茶叶种类

西湖龙井有哪些特点

  必威体育必威体育app1、西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清喷鼻味醇,泡正在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、喷鼻郁、味甘、形美”四绝称著。

  2、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平滑腻,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)敞亮;清喷鼻或嫩栗喷鼻,但有部门茶带高火喷鼻;味道清新或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

  其余各级龙井茶跟着级此外下降,外形色泽由嫩绿→青绿→茶青,茶身由小到大,茶条由滑腻至粗拙;喷鼻味由嫩爽转向浓粗,四级茶起头有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

  3、 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清喷鼻但较粗拙,味道浓略涩,叶底黄亮,总体质量比同级春茶差。

  “梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平滑腻,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

  春茶的西湖龙井和浙江龙井外不雅平展滑腻,长苗尖锐,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色()和敞亮的。栗喷鼻或嫩栗喷鼻,但有些茶有很高的火喷鼻;味道新颖或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然无缺无损。

  其他品级的龙井茶,跟着等第的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由滑腻变粗拙。喷鼻气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶起头有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅变为绿色再变为黄褐色。

  夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清喷鼻而粗拙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的全体质量比划一程度的春茶差得多。

  机械制制的龙井茶现正在通过多功能机械以及机械和人工辅帮的连系被完全油炸。机制龙井茶外不雅大多呈棒状、扁平、不完整、深绿色。正在划一前提下,机制龙井茶的全体质量比手工炒茶差。

  经常性地大量饮用浓茶容易让身体呈现一些不适的形态,容易让胃液呈现稀释,导致食物正在进入肠胃后不成以或许被很好的消化而呈现一系列肠胃疾病,如消化不良、腹缩等症状。

  持久的品茗会让茶叶中的鞣酸取身体的铁质连系,并且还会和食物中的卵白质连系,生成一块块不容易消化的鞣酸卵白,这种物质会导致肠胃的爬动变差,也会让身体呈现便秘。

  因为茶叶中含有鞣酸,而这种物质正在进入身体后会和铁连系,就会给身体正在接收铁的时候带来影响,大大都持久品茗的人会呈现缺铁性贫血。

  龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”:色绿、喷鼻郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平滑腻挺曲,色泽嫩绿光润,喷鼻气新鲜清高,味道鲜爽甘醇,叶秘闻嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这漂亮的句子如诗如画,可谓西湖龙井茶的绝妙写实。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的倒是世所稀有的奇特而骄人的龙井茶文化。

  西湖龙井茶除了骄人的龙井茶文化外还有优良的功能,西湖龙井具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇、抗氧化、抗俄然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯卵白含量、血压上升、血小板凝固、抗菌、抗产品过敏等功能。